Chef João Oliveira na nova garrafeira do VISTA

No restaurante VISTA do Hotel Bela Vista, na Praia da Rocha, em Portimão, o início do ano de 2019 ficou marcado pelas obras que trouxeram três novidades de grande impacto.

A nova cozinha, bem maior do que a anterior.

A Mesa do Chef, para duas pessoas, no espaço onde anteriormente existia um elevador.

E ainda uma garrafeira, exclusiva do restaurante e com entrada somente pela própria cozinha.

Tendo o jantar na Mesa do Chef terminado precisamente com uma visita guiada por João Oliveira à nova garrafeira do VISTA, da qual se vê… a Mesa do Chef e a cozinha!

Visita guiada à nova garrafeira…

… com vista para a Mesa do Chef e para a nova cozinha…

… e que se vê da Mesa do Chef do VISTA...

… no Hotel Bela Vista

(continua)

Fotografias: Marta Felino e Raul Lufinha

Ver também:

• VISTA, Mesa do Chef, agosto 2019:

1. Na Mesa… do Chef João Oliveira


2. Surpresas iniciais


3. Um Gaspacho Alentejano… com carabineiro


4. Lagostim, um clássico do Chef


5. Duas raias para a Mesa do Chef


6. A manteiga leva-nos para o pinhal


7. Entretanto passa o Chefe Pasteleiro


8. O renovado Leitão Bísaro de João Oliveira


9. A carne é forte


10. Laranjas do Algarve


11. Sem espinhas, uma enorme sobremesa de chocolate


12. Visita guiada à nova garrafeira


13. Chef, quantas estrelas merece o VISTA?

• Os três momentos de João Oliveira na estreia do GUSTO na Rota das Estrelas (2018)


• Rota das Estrelas, 1.ª vez no GUSTO by Heinz Beck (2018)

• João Oliveira no BON BON (2016)


• 2016, primeira Rota das Estrelas no BON BON (2016)

• Estrela à VISTA (2016)

VISTA
Hotel Bela Vista, Av. Tomás Cabreira, Praia da Rocha, Portimão, Algarve, Portugal
Chef João Oliveira