Mesa do Chef

Vinhos Velhos de João Paulo Martins: Vale Pradinhos, branco, 1966

 João Paulo Martins, os apetrechos dos apreciadores de vinhos velhos e o Vale Pradinhos branco de 1966


João Paulo Martins, os apetrechos dos apreciadores de vinhos velhos e o Vale Pradinhos branco de 1966


Na sua tertúlia dedicada aos vinhos velhos que decorreu no CHAFARIZ DO VINHO...


... João Paulo Martins não queria servir este branco – já não estava em condições!


Contudo, como a audiência insistiu tanto, João Paulo Martins, em boa hora, lá acedeu...


... e acabou por dar a provar o Vale Pradinhos de 1966.


Já passado, é verdade...


... mas com uma boca bastante mais interessante do que o nariz poderia supor!


Tendo acabado por ser o momento mais pedagógico da noite...


... não apenas pela prova em si...


... mas também pela estimulante discussão que gerou!


Muitas vezes, mais importante do que mostrar o que é bom...


... é mostrar o que não está bom!


 


Ver também:


As tertúlias de João Paulo Martins... no CHAFARIZ DO VINHO


 


Enoteca CHAFARIZ DO VINHO | Rua da Mãe d'Água à Praça da Alegria, Lisboa, Portugal

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