Mesa do Chef

Vinhos Velhos de João Paulo Martins: Dão Terras Altas, branco, 1969

João Paulo Martins


João Paulo Martins


João Paulo Martins


Notas de pólvora!


No austero e gastronómico Dão Terras Altas branco do já longínquo ano de 1969…


… que a José Maria da Fonseca então ainda engarrafava na própria região, na adega de Alcafache…


… o grande destaque foram as notas de pólvora...


... tão típicas dos bons vinhos velhos!


Dão Terras Altas, branco, 1969


Dão Terras Altas, branco, 1969


 


Ver também:


As tertúlias de João Paulo Martins... no CHAFARIZ DO VINHO


 


Enoteca CHAFARIZ DO VINHO | Rua da Mãe d'Água à Praça da Alegria, Lisboa, Portugal

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