João Paulo Martins

Os vinhos até poderão ser velhos.

Mas por vezes o que está mesmo velho…

… é o rótulo!

Caves São João, Bairrada, branco, ano ilegível

Como sucedeu…

… com o sexto vinho da tertúlia!

Parcialmente rasgado…

… o rótulo apenas tinha legível a palavra “Bairrada”!

Quem vê rótulos, não vê vinhos 

Já o líquido...

... estava evoluído e vibrante…

... com uma acidez bem integrada!

Ver também:

As tertúlias de João Paulo Martins... no CHAFARIZ DO VINHO

Enoteca CHAFARIZ DO VINHO | Rua da Mãe d'Água à Praça da Alegria, Lisboa, Portugal