Mesa do Chef

Vinhos de Talha, uma experiência de enoturismo em Vila de Frades

Sérgio e Alexandre Frade, na apresentação dos programas de enoturismo da ACV - Vinhos de TalhaSérgio e Alexandre Frade, na apresentação dos programas de enoturismo da ACV - Vinhos de Talha


 


A partir do próximo dia 30 de julho, a adega familiar produtora dos vinhos de talha que têm feito furor no novo restaurante O FRADE, em Lisboa, vai passar a disponibilizar em Vila de Frades um conjunto de programas de enoturismo que incluem visitas guiadas à adega e às vinhas, bem como a prova e degustação comentada destes milenares vinhos de talha.


Mais pormenores aqui.


 


1 – Na Adega, apresentação e prova do vinho de talha


Vila de Frades


Vila de Frades


Adega do Chato


Adega do Chato


Alexandre Frade


Alexandre Frade


ACV - Vinhos de Talha


Apresentação…


ACV - Vinhos de Talha


… sobre o vinho de talha


Escolha Branco 2018 (reserva do enólogo)


Escolha Branco 2018 (reserva do enólogo)


Escolha Branco 2016


Escolha Branco 2016


D. Alice Branco 2017


D. Alice Branco 2017


Escolha Tinto 2018 (reserva do enólogo)


Escolha Tinto 2018 (reserva do enólogo)


 


2 – Visita guiada às vinhas


“Vinha Velha”


“Vinha Velha” (40 anos)


“Vinha Centerária”


“Vinha Centerária”


 


3 – Almoço regional com os vinhos de talha da ACV


Adega da Casa Monte Pedral, na vila de Cuba


Adega da Casa Monte Pedral, na vila de Cuba


Pão, queijo, presunto e azeitonas, tudo alentejano


Pão, queijo, presunto e azeitonas, tudo alentejano


1856 Branco 2016


1856 Branco 2016


Torresmos


Torresmos


Escolha Branco 2016


Escolha Branco 2016


Ovos mexidos com espargos


Ovos mexidos com espargos


D. Alice Branco 2017


D. Alice Branco 2017


Feijão com carrasquinhas e secretos


Feijão com carrasquinhas e secretosFeijão com carrasquinhas e secretos


D. Alice Branco 2016


D. Alice Branco 2016


Cachaço de porco alentejano com batatas fritas e migas


Cachaço de porco alentejano com batatas fritas…


Migas, umas de azeitona, outras de poejo


… e migas, umas de azeitona, outras de poejo


D. Alice Tinto 2017


D. Alice Tinto 2017


Peculiar Tinto 2017


Peculiar Tinto 2017


“Pijama à Cuba”


“Pijama à Cuba”


Castas Antigas Branco 2017 (reserva do enólogo) – Antão Vaz, Manteúdo, Perrum, Síria e Lareão


Castas Antigas Branco 2017 (reserva do enólogo) – Antão Vaz, Manteúdo, Perrum, Síria e Lareão


 


Adega ACV - Vinhos de Talha
Praça 25 de Abril, 12, Vila de Frades, Alentejo, Portugal


 

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