^{"AMOR CONTRASTANTE: Presa, Pimentos, Lulas"}

É sabido que os opostos atraem-se. No Amor… e também à mesa.

Entre o peixe e a carne, um prato de surf & turf: finas argolas de lulas sobre uma tenra fatia de presa de porco preto ibérico.

A acompanhar, três variedades de pimentos:

– um creme de pimentos encarnados;

– um creme de pimentos amarelos; e

– um pimento padrón.

E ainda um apurado caldo da própria carne e dos pimentos.

Fotografias: Marta Felino / Flash Food

(continua)

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