Primal Cream
A mais recente cerveja da – sempre dinâmica – MUSA resulta de uma colaboração com a Partizan Brewing, microcervejeira de Londres.
É uma edição limitada.
E chama-se Primal Cream.
Sendo uma Coconut Cream Ale.
Uma Ale muito suave, leve e equilibrada.
Bastante cremosa.
Com notas, ligeiramente doces, de coco.
E também de laranja.
Dizendo a MUSA que é... “a versão cervejeira de um Pão de Deus”!
E, de facto, traz-nos à memória esse famoso pão brioche, com cobertura de coco e açúcar em pó, da pastelaria portuguesa!
Encontrámo-la este sábado na MUSA DA BICA – tinha chegado na véspera.
O nome é um trocadilho com os Primal Scream.
E a imagem do rótulo evoca a colorida capa do terceiro álbum de estúdio do grupo escocês, o lendário Screamadelica, de 1991.
À mesa
Tendo a cerveja, à noite, acompanhado maravilhosamente uns camarões salteados – com alecrim, alho e bastante malagueta – que a Marta fez seguindo a receita do chef Vítor Sobral para o clássico petisco da TASCA DA ESQUINA.
Ao longo do jantar, em fundo, os Primal Scream!
Um brinde
“We're gonna have a good time”!
Coconut Cream Ale
