Peter Kroiss & Dieter Koschina
No jantar de homenagem a Dieter Koschina pelos 20 anos da primeira estrela Michelin do VILA JOYA…
… Peter Kroiss apresentou um prato de corça, carne saborosa e delicada…
… à qual juntou o sabor intenso da morcela!
Corça | Feijão | Feno | Espinheiro-Marítimo | Morcela
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VILA JOYA | Vila Joya – Home, Restaurant & SPA, Estrada da Galé, 120, Albufeira, Portugal | Chef Dieter Koschina
