Dieter Koschina, Arnaud Vallet, Hermínio Sanona
Um jantar não é apenas o que comemos, é também o que bebemos.
De modo que, na homenagem a Dieter Koschina pelos 20 anos da primeira estrela Michelin atribuída ao VILA JOYA em 1995...
... não estiveram presentes somente 20 chefs que ao longo dos anos trabalharam e a aprenderam no famoso resort algarvio com o chef austríaco.
Compareceram igualmente dois escanções que marcaram a vida e a história do VILA JOYA.
O francês Arnaud Vallet, sommelier da casa desde 2007…
… e o antigo escanção do VILA JOYA Hermínio Sanona!
Hermínio Sanona e Arnaud Vallet
Ver também:
VILA JOYA | Vila Joya – Home, Restaurant & SPA, Estrada da Galé, 120, Albufeira, Portugal | Chef Dieter Koschina
