Mesa do Chef

Tejo. À descoberta de vinhos diferentes

Escanção Rodolfo Tristão


Escanção Rodolfo Tristão


Luís de Castro, presidente de direção da Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo), foi o anfitrião de uma apresentação e prova de vinhos do Tejo subordinada ao tema “Pequenos Produtores, Grandes Descobertas”.


A sessão decorreu no Instituto da Vinha e do Vinho, em Lisboa.


E a prova comentada foi conduzida pelo escanção Rodolfo Tristão, consultor da CVR Tejo.


No total, foram apresentados nove vinhos.


Todos eles, é certo, vinhos de pequenos produtores.


Mas, acima de tudo, todos eles vinhos diferentes!


Todos eles vinhos que – por uma razão ou por outra – saem do padrão habitual da região.


E, desde logo por isso, merecem ser descobertos.


E conhecidos!


Tejo


À descoberta dos vinhos do Tejo


Começando pelos brancos, o primeiro vinho foi o Herdade dos Templários, da recente vindima de 2019.


Um lote de Arinto e Fernão Pires, em partes iguais, com a surpresa de também ter... 20% de Riesling!


Sendo um branco, porém, que, embora saboroso, explora o lado tropical desta variedade típica de climas mais frescos.


E também, diga-se, a vertente tropical da casta Fernão Pires.


De qualquer forma, para os apreciadores do estilo, vale bem mais do que o PVP recomendado.


Herdade dos Templários Branco 2019


Herdade dos Templários Branco 2019 – 4,5 €


Depois, provou-se o Quinta da Badula Reserva, de 2018.


Alvarinho e Arinto.


Um branco jovem.


Com complexidade e estrutura.


E em que atualmente predominam as notas de maracujá.


Quinta da Badula Reserva Branco 2018


Quinta da Badula Reserva Branco 2018 – 10,5 €


A seguir, o Quinto Elemento, da Quinta do Arrobe.


Já da colheita de 2016.


100% Arinto.


Elegante, evoluído, volumoso.


Quinto Elemento Reserva Branco 2016


Quinto Elemento Reserva Branco 2016 – 14,5 €


Prosseguindo com a prova, chegámos a um branco de Rui Reguinga.


Ora, no Tejo, o grande desafio de Rui Reguinga é assumidamente fazer vinhos premium.


De modo que, para além dos Quinta de Vale Veado, o premiado enólogo e produtor já tinha o Tributo, um extraordinário tinto de homenagem ao seu pai.


E agora, com este sedutor branco de 2018, também inspirado na Côtes-du-Rhône, prossegue esse caminho.


Sendo a estreia do Vinha da Talisca.


Um lote de Marsanne (60%), Roussanne (20%) e Viogner (20%).


Tudo uvas provenientes de uma vinha plantada em 2005, ano do nascimento da sua filha “Talisca”.


Sendo um branco intenso e complexo.


Com aromas de fruta branca madura.


Untuoso


Cremoso.


Com uma boa acidez.


E, acima de tudo, extremamente saboroso!


Tudo sempre muito equilibrado.


E num registo de enorme elegância.


Será, pois, igualmente muito interessante acompanhar a sua evolução – são apenas 1200 garrafas.


Rui Reguinga Vinha da Talisca Branco 2018


Rui Reguinga Vinha da Talisca Branco 2018 – 20 €


Depois, foi a vez do projeto que marca o regresso da enóloga Joana Pinhão às suas origens ribatejanas.


Casal das Aires.


E um Chardonnay da Charneca do Tejo.


De 2018.


Sedoso.


Com estrutura.


E muito elegante!


Casal das Aires Chardonnay Branco 2018


Casal das Aires Chardonnay Branco 2018 – 20,9 €


O último branco foi um diferente e original lote de Arinto e... Moscatel.


Em que os 35% de Moscatel estão bastante presentes!


Um vinho gordo.


Mas sem madeira.


E bastante guloso.


Sendo muito interessante o contraste entre o fresco ataque de boca do Arinto e o final untuoso e floral do Moscatel!


Quinta da Escusa Harvest Branco 2016


Quinta da Escusa Harvest Branco 2016 – 9 €


Entre os brancos e os tintos, um rosé.


O Zé da Leonor.


De 2019.


Um rosé fresco e com boa acidez.


Feito a partir de Touriga Nacional, Syrah e... Cabernet Sauvignon!


Zé da Leonor Rosé 2019


Zé da Leonor Rosé 2019 – 5,9 €


Por fim, dois tintos.


Primeiro, o Quinta da Arriça Reserva, de 2017.


Original lote de Pinot Noir, Sousão e Syrah.


Macio.


E com muita fruta.


Quinta da Arriça Reserva Tinto 2017


Quinta da Arriça Reserva Tinto 2017 – 6 €


E depois, para terminar a viagem por vinhos diferentes do Tejo, um desafiante lote de Tinta Barroca – uva muito usada no Douro para Vinho do Porto – e Touriga Nacional.


Um tinto redondo.


Especiado – muito presentes, as notas de cravinho.


E guloso.


Num registo doce e madurão.


A pedir comida!


Comida salgada!


Joana da Cana Reserva Tinto 2016


Joana da Cana Reserva Tinto 2016 – 13 €


Uma prova, pois, que demonstrou a enorme diversidade da região.


Havendo muito para descobrir no Tejo!


Os 9 vinhos do Tejo provados


Os 9 vinhos do Tejo provados


 

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