Gianluca Giampaolo

A chegada da chuva e do frio…

… traz também os reconfortantes sabores do Outono.

No ITALY CAFFÉ de Sebastiano Giorgi, em pleno centro de Lisboa, junto ao Saldanha…

… esta é a semana dos cogumelos porcini frescos!

Sendo possível provar...

... uma grande variedade de receitas italianas!

Como sucede com a massa fresca Casarecce – feita à mão no restaurante, só com farinha, água e ovo…

… que liga na perfeição com o denso molho de gambas…

… e com os cogumelos porcini frescos, laminados e salteados na frigideira.

'Casarecce Porcini e Gamberoni'

Depois...

... é sempre possível apreciar igualmente…

… os clássicos semi-frios italianos!

Delicioso...

... este era de nougat...

... embora feito com amendoim.

'Semifredo al Torroncino con Cioccolato Caldo'

Arrivederci!

ITALY CAFFÉ | Avenida Duque d’Ávila, 26-B, Lisboa, Portugal | Chef Gianluca Giampaolo