A divulgação do guia Michelin 2012 sobre França trouxe boas notícias para Serge Vieira, chef luso-francês descendente de pais portugueses e com dupla nacionalidade.

Depois de ter recebido 1 * em 2011, o seu restaurante SERGE VIEIRA, inaugurado em 2009 num castelo no sul de França, foi agora distinguido em 2012 com 2 **.

Em 2005 Serge Vieira venceu o prestigiado concurso "Bocuse d'Or". 

SERGE VIEIRA | Le Couffour, Chaudes-Aigues, França | Chef Serge Vieira