Mesa do Chef

SÃO GABRIEL: (XII) Mignardises


Em caixas de cortiça, três mignardises diferentes que estavam a ser preparadas aquando da visita à cozinha:


– Mini tarte de limão;


– Mini mousse de morango; e


– Trufa de chocolate branco com maracujá, cujo delicioso recheio era líquido.



(continua)


Fotografias: Marta Felino / Flash Food


SÃO GABRIEL | Estrada Vale do Lobo, Quinta do Lago, Almancil, Portugal | Chef Leonel Pereira

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