"Arroz de Marisco"
No BELCANTO, nem tudo o que parece é.
Como sucede com o snack do Arroz de Marisco…!
Que chega num tacho… mas é finger food.
Sendo igualmente uma homenagem de José Avillez a um dos mais tradicionais pratos portugueses.
Numa folha de arroz... camarões de Alcácer, dois cremes, um de alho, outro de tomate, e ainda rebentos de coentros.
Todos os sabores do Arroz de Marisco… para comer à mão de uma só vez!
... para três pessoas
Ver também:
Inverno no BELCANTO: legumes, caça e citrinos
Fotografias: Marta Felino / Flash Food
BELCANTO | Largo de São Carlos, 10, Lisboa, Portugal | Chef José Avillez
