Mesa do Chef

Sabores familiares no THE DECADENTE

António Sousa no pátio exterior do THE DECADENTE


António Sousa no pátio exterior do THE DECADENTE


António Sousa é o chef do THE DECADENTE e do THE INSÓLITO, restaurantes que funcionam num palacete do século XIX em frente ao Miradouro de São Pedro de Alcântara, em Lisboa.


E se no THE INSÓLITO há uma procura pelo invulgar, no THE DECADENTE o objetivo é o oposto.


Aqui, num conceito de convívio e partilha, o que se pretende é mesmo o reencontro com sabores familiares!


Seleção de pães e manteigas aromatizadas com manjericão e tomate seco


Seleção de pães e manteigas aromatizadas com manjericão e tomate seco


Pica-Pau


Pica-Pau


Camarões Salteados


Camarões Salteados


Tártaro de Polvo


Tártaro de Polvo


Bife Tártaro


Bife Tártaro


Tábua de Queijos e Enchidos


Tábua de Queijos e Enchidos


Amêijoas


Amêijoas


Rosbife com Salada Atlântica


Rosbife com Salada Atlântica


Portugal no Tacho – Arroz malandrinho com camarão, peixe, bisque de camarão e coentros


Portugal no Tacho – Arroz malandrinho com camarão, peixe, bisque de camarão e coentros


Linguini Negro do Mar


Linguini Negro do Mar


The Independente Collective, Sauvignon Blanc, branco, 2017


The Independente Collective, Sauvignon Blanc, branco, 2017


Chocolate Decadente


Chocolate Decadente


THE DECADENTE


THE DECADENTE


A sala interior


THE DECADENTE


THE DECADENTE


O pátio exterior


 


THE DECADENTE


Rua de São Pedro de Alcântara, 81, Lisboa, Portugal


Chef António Sousa


 

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