Mesa do Chef

Rodrigo Castelo abre PEIXE Ó BALCÃO no Mercado de Algés

Rodrigo Castelo


Rodrigo Castelo


Dando seguimento à abertura em 2013 do restaurante TABERNA Ó BALCÃO na cidade de Santarém…


… Rodrigo Castelo lançou agora um novo projeto, no renovado Mercado de Algés.


PEIXE Ó BALCÃO


PEIXE Ó BALCÃO, no renovado Mercado de Algés


Dedicado ao peixe e ao marisco…


… chama-se PEIXE Ó BALCÃO.


Sopa


Sopa fria de marisco


Fataça


Picadinho de fataça com puré de batata-doce roxa


Biqueirão


Biqueirão


Cação


Cação frito com molho de iogurte e lima


Rodrigo Castelo


Rodrigo Castelo na cozinha do PEIXE Ó BALCÃO, preparando o…


Torricado


… Torricado de bacalhau


Camarão


Camarão estaladiço com coulis de manga e maracujá


Pica-pau


Pica-pau de atum


Arroz


Arroz de lingueirão


Prego


Prego de atum no Caco


Rodrigo Castelo


Rodrigo Castelo


E espera-se que, depois do TABERNA Ó BALCÃO em Santarém... 


... este PEIXE Ó BALCÃO no Mercado de Algés...


... seja a antecâmara da chegada de Rodrigo Castelo...


... a Lisboa!


 


PEIXE Ó BALCÃO | Mercado de Algés, Rua Luís de Camões, Algés, Portugal | Chef Rodrigo Castelo

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