Antes do jantar, um passeio ao ar livre
E a descoberta de que o FÄVIKEN tem uma tenda…
… bem como uma cozinha de preparação na casa lá ao fundo
A aproximação à tenda…
… com cadeiras à volta da fogueira, ainda por acender
Debaixo da varanda e viradas para a neve, mais cadeiras…
… forradas com peles
Entretanto, vindo da cozinha de preparação, passou um cozinheiro a correr…
… em direção à cozinha...
... a qual é virada para a neve e para a entrada do restaurante
No relógio da cozinha são 16h14. Faltam menos de 3 horas para o jantar, que começa às 19h00
Entretanto, o corrupio de cozinheiros, sempre de manga curta apesar da temperatura negativa…
… vai aumentando
E o frio também!
Com o sol quase a pôr-se, o melhor é regressar a casa!
Ver também:
FÄVIKEN, uma experiência total
Fotografias: Marta Felino e Raul Lufinha
Fäviken 216, Järpen, Suécia
Chef Magnus Nilsson
