Verão de 2015, na varanda do restaurante HENRIQUE LEIS

No regresso à varanda de Henrique Leis…

… uma aventura à carta...

... pela cozinha do chef brasileiro.

Amuse-bouche

'Gambas, Velouté de Foie Gas e Três Ravioles: Trufa, Lagostim e Foie Gras'

'Canudo de Linguado em Duas Cozeduras'

Pré-sobremesa

'Crepe de Banana com Canela, Ananás Confitado'

'Extravagância de Chocolates'

Mignardises

Tendo sido o reencontro…

… com os sabores de sempre de Henrique Leis!

E com os seus jogos de cores...

... e de geometrias!

Fotografias: Marta Felino

HENRIQUE LEIS | Vale Formoso, Almancil, Portugal | Chef Henrique Leis