Mesa do Chef

Quinta da Sequeira: (IV) Colheita tardia


Finalizados os tintos, Mário Cardoso apresentou o Quinta da Sequeira Colheita Tardia 2010.


Produzido exclusivamente numa vinha velha de 1 hectare de Malvasia Fina, a partir de uvas sobrematuradas que são deixadas a desidratar na vinha e colhidas mais tarde, muitas vezes só lá para Novembro – daí o nome “colheita tardia” – é um vinho licoroso untuoso e complexo, com aromas intensos a uvas passas e nozes.


(continua)


Quinta da Sequeira | Horta do Douro, Vila Nova de Foz Côa, Portugal

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