Heinz Beck e Jeff Galvin

Ao terceiro prato, chegaram os primeiros convidados da noite: os irmãos Galvin, do LA CHAPELLE – cozinha de inspiração francesa no centro de Londres.

Muito guloso e a demonstrar a excelência do marisco português…

… era um delicioso ‘ravioli’ de lagostim do Algarve…

… com funcho e caviar.

Ravioli of Langoustine, with fennel and caviar

Tendo sido apresentado na mesa por Jeff Galvin, um dos 'Galvin Brothers'.

Jeff Galvin

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