– Um prato de eleição?
– A caldeirada de enguias é sempre o meu prato de eleição.
Ricardo Costa, Máxima Abril 2013
Fotografia: The Yeatman Porto
THE YEATMAN | The Yeatman Hotel, Rua do Choupelo, 250, Vila Nova de Gaia, Portugal | Chef Ricardo Costa
Prato preferido do chef #3: Caldeirada de enguias (Ricardo Costa)
