Uma das vantagens da Restaurant Week é facilitar a visita aos novos espaços que vão abrindo pela cidade.
Foi o caso do POPULI, um bonito “caffé & restaurant” na renovada ala nascente do Terreiro do Paço, junto ao torreão onde anteriormente funcionava a Bolsa de Lisboa, com um conceito de “food with friends” que se prolonga do interior do edifício para uma esplanada já em plena Praça do Comércio, com o chef Luís Rodrigues a liderar a cozinha.
Couvert
Após o couvert e em alternativa aos Peixinhos da Horta, a entrada escolhida foi um creme muito aveludado de cogumelos e manjericão – com cogumelos Portobello, Pleurotos e Setas.
"Creme de cogumelos e manjericão"
No prato principal, três opções: Magret de pato, batata assada com laranja e rúcula; À Brás de bacalhau e salsa; ou Risotto de cogumelos e cerefólio.
"Risotto de cogumelos e cerefólio"
Para sobremesa, um Crème brûlée de baunilha ou Bolo de azeite com compota de abóbora, canela e nozes.
Fotografias: MFR
"Bolo de azeite com compota de abóbora e canela"
POPULI | Ala Nascente do Terreiro do Paço, 85/86, Lisboa, Portugal | Chef Luís Rodrigues
