Mesa do Chef

Peixe em Lisboa: Vítor Sobral

Vítor Sobral


Vítor Sobral


Presente mais uma vez no Peixe em Lisboa…


… Vítor Sobral trouxe as especialidades da TASCA DA ESQUINA e da PEIXARIA DA ESQUINA.


Como o saboroso caldo de peixes e mariscos…


… com ovo escalfado!


Vítor Sobral e os caldos de peixe e marisco


Caldo de Peixes e Mariscos com Ovo Escalfado


Caldo de Peixes e Mariscos com Ovo Escalfado


Caldo de Peixes e Mariscos com Ovo Escalfado


Caldo de Peixes e Mariscos com Ovo Escalfado


E também os deliciosos…


… marinados!


Vítor Sobral e os marinados


Vítor Sobral e os marinados


Salmão marinado com maracujá


Salmão marinado com maracujá


Bem como o choco…


… com legumes assados!


Choco em Salada de Legumes Assados


Choco em Salada de Legumes Assados


Choco em Salada de Legumes Assados


Choco em Salada de Legumes Assados


Já Hugo Nascimento sugeriu…


… os ótimos ovos verdes!


Hugo Nascimento


Hugo Nascimento


Ovos Verdes com Caviar de Salmão


Ovos Verdes com Caviar de Salmão


Por fim, uma sobremesa…


… que também tinha um twist!


Creme Queimado de Bolota, Cacau e Lúcia-Lima


Creme Queimado de Bolota, Cacau e Lúcia-Lima


 


Fotografias: Raul Lufinha / Marta Felino


Peixe em Lisboa | Pátio da Galé, Terreiro do Paço, Lisboa, Portugal | 7 - 17 Abr. 2016

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