Mesa do Chef

Peixe em Lisboa: João Pedro Pedrosa

João Pedro Pedrosa


João Pedro Pedrosa


Prestes a abrir o terceiro IBO no Cais do Sodré – depois do restaurante e da marisqueira, será um café…


… João Pedro Pedrosa trouxe ao Peixe em Lisboa a multiculturalidade da cozinha moçambicana.


A qual tem, nomeadamente, muitas influências goesas.


De que é exemplo o delicioso cheque-cheque de camarão…


… com quiabos!


João Pedro Pedrosa


João Pedro Pedrosa


Cheque-cheque de camarão com quiabos


Cheque-cheque de camarão com quiabos


 


Fotografias: Raul Lufinha / Marta Felino


Peixe em Lisboa | Pátio da Galé, Terreiro do Paço, Lisboa, Portugal | 7 - 17 Abr. 2016

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