Mesa do Chef

Pastel de Nata & Café: Porquê?


Rodolfo Tristão, escanção


A ligação entre o pastel de nata e o café é claramente uma solução vencedora.


Há cada vez mais gente que não prescinde de beber o café com um pastel de nata… ou de comer o pastel de nata com um café!


Por que será?


A razão é simples.


É que o café melhora a sobremesa… e a sobremesa melhora o café!



… e também sommelier de café da Nespresso


Com efeito, o ácido e o amargo do café realçam os sabores doces da sobremesa…


… e o doce da sobremesa intensifica as notas do café, quaisquer que elas sejam – amargas ou ácidas, especiadas ou florais…!


Pelo que juntar o café a uma sobremesa ou adicionar uma sobremesa ao café…


... origina uma experiência muito mais rica e intensa!


 

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