Mesa do Chef

Panna Cotta de Coral de Vieira… com Algas e Ovas de Ouriço-do-Mar

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Panna Cotta de Coral de Vieira com Algas e Ovas de Ouriço-do-Mar


O 1.º Festival Internacional do Ouriço-do-Mar decorreu na Ericeira, dias 11 e 12 de Abril.


Mas houve restaurantes em Lisboa que também se associaram ao evento…


… e serviram igualmente receitas com Ouriço-do-mar!


Como sucedeu com o VOLVER…


… cuja Panna Cotta de Coral de Vieira, com pão grelhado e azeite…


… tinha Algas…


… e Ovas de Ouriço-do-Mar!


 


VOLVER | Rua Luís de Freitas Branco, 5-D, Lisboa, Portugal

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