1.º Lugar – Rici Quinó e Tiago Fialho
2.º Lugar – Laura Figueiras e Indiana Lozada
3.º Lugar – Ana Viçoso e Rita Trindade
Os alunos Rici Quinó e Tiago Fialho foram os grandes vencedores do “Concurso Gastronomia Francesa”…
… que decorreu na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa…
… e foi organizado pela Embaixada de França , em parceria com a Atout France (Turismo de França), Auchan Portugal Hipermercados e Air France.
Em segundo lugar ficou a equipa composta por Laura Figueiras e Indiana Lozada.
E em terceiro Ana Viçoso e Rita Trindade.
Já o júri, incluía a Embaixatriz de França Sabrine Blarel, Verónica Braz da Air France, Bruno Ferreira da Auchan, Sylvia Frango da Atout France, o chef Luís Figueiredo da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, o chef da FORTALEZA DO GUINCHO Vincent Farges e, ainda, o autor deste blog – na Escola do Porto, os convidados foram o chef Jorge Sousa do POIVRON ROUGE e o crítico gastronómico José Silva.
Tiago Fialho durante a apresentação da sobremesa
Laura Figueiras e o chocolate
O éclair de Ana Viçoso e Rita Trindade
O momento do anúncio dos vencedores…
... que vão a Paris.
Rici Quinó, Sabine Blarel (Embaixatriz de França em Portugal), Vincent Farges (chef da FORTALEZA DO GUINCHO) e Tiago Fialho
