Gebhard Schachermayer
Durante vários anos Director-Geral do VILA JOYA, o austríaco Gebhard Schachermayer é o responsável pela TARTAR-IA…
… o projecto especializado em tártaros com a assinatura de Dieter Koschina…
… que é uma das sensações do novo Mercado da Ribeira, revitalizado pela Time Out!
Ver também:
Arenque-Beterraba... na TARTAR-IA
Gebhard Schachermayer e o Salmão Tartini
Fourme d'Ambert - Radicchio, um tártaro vegetariano
A TARTAR-IA também tem... sobremesas
Fotografias: Marta Felino
TARTAR-IA | Time Out Mercado da Ribeira, Av. 24 de Julho, Lisboa, Portugal | Chef Gebhard Schachermayer
