Mesa do Chef

Os brancos da Herdade da Calada… e o rosé


No miradouro da Herdade da Calada…



… os brancos e o rosé


Há que começar pelo princípio.


No magnífico cenário natural do miradouro da Herdade da Calada e tendo ao longe a água da barragem, o enólogo Eduardo Cardeal começou por apresentar o fresco Vale da Calada 2013, feito com Verdelho e Arinto.



Eduardo Cardeal e o Vale da Calada branco 2013


O segundo vinho foi o mais inesperado: Alvarinho, Fernão Pires e Arinto da colheita de 2013, a fazer do Caladessa uma boa surpresa – um branco diferente e que não parece alentejano.



Caladessa branco 2013


A seguir Eduardo Cardeal abriu e apresentou o Baron de B 2012, o topo de gama dos brancos da Herdade da Calada, feito com Antão Vaz e fermentado em barrica.



Eduardo Cardeal e o topo de gama dos brancos da Herdade da Calada...



Baron de B branco 2012


Tendo a prova dos vinhos mais frescos da Herdade da Calada terminado com o novo rosé 2013, 7500 garrafas feitas exclusivamente com Aragonês.



Vale da Calada rosé 2013


 


Ver também:


Visita à Herdade da Calada


Os tintos da Herdade da Calada... e o licoroso


Espargos selvagens... na Herdade da Calada


 


Herdade da Calada | Estrada de Évora-Estremoz, Km 12, Alentejo, Portugal

0