Mesa do Chef

O Sal, salga... a Flor de Sal intensifica o sabor!


O tomate não engana: Flor de Sal vs Sal Industrial


Para se perceber a diferença entre o Sal Industrial e a Flor de Sal, basta uma experiência... muito fácil de fazer em casa.


É só cortar várias metades de tomate cereja...


... e depois prová-lo de três formas diferentes.


Primeiro, ao natural, sem lhe acrescentar qualquer tempero – sabe a tomate!


Depois, adicionando-lhe Sal Industrial ou Sal Fino – sabe principalmente a sal, sabe a salgado!


E finalmente juntando-lhe apenas Flor de Sal – sabe ainda mais a tomate, é o tomate que mais sabe a tomate... e sem saber a sal!


Ora é precisamente essa a diferença: o Sal Industrial salga… a Flor de Sal intensifica o sabor!


 

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