Vítor Sobral, Justa Nobre, João Rodrigues, Henrique Sá Pessoa

‘O Jantar do Ano’ está de volta ao Convento do Beato, em Lisboa.

Será no dia 11 de novembro.

E contará com criações de Justa Nobre, Vítor Sobral, João Rodrigues e Henrique Sá Pessoa.

Todas as informações, aqui.

Henrique Sá Pessoa (ALMA) – Salmão curado em sal e açúcar, cogumelos em picle e caldo de castanhas com um toque de miso

Justa Nobre (O NOBRE) – Sopa rica de robalo à Justa

Vítor Sobral (TASCA DA ESQUINA) – Tomatada de bacalhau, farofa de trigo, batata doce e hortelã

João Rodrigues (FEITORIA) – Bochechas de vitela, cupita de porco de Barrancos, cogumelos e puré trufado de batata

‘O Jantar do Ano’, 11 de novembro, Convento do Beato