Mesa do Chef

O Algarve… não é só praia!


O chef Louis Anjos… e a queijeira Lurdes Costa


O Algarve é muito mais do que um mero destino de praia, sendo uma região com um património gastronómico riquíssimo, assente em produtos locais de enorme qualidade.


Tendo Louis Anjos, chef do MORGADINHO, o restaurante do Suites Alba Resort & Spa, promovido um conjunto de visitas a produtores tradicionais para dar a conhecer alguns exemplos do que se faz de melhor no Algarve.



Viveiros de amêijoas… na Ria Formosa



Vila de Amêijoas… pela Cooperativa Formosa, em Olhão



Peixe fresco… no Mercado de Olhão



Prova do azeite Monterosa… em Moncarapacho



Queijo de cabra… na Queijaria Foz de Odeleite



Flor de sal… na salina da Salmarim, em Castro Marim



Enólogo Ruben Pinto… e a prova dos vinhos da Adega do Cantor



Enchidos de Monchique… na TASCA DO PETROL, em Marmelete



Aguardentes de Medronho… e a Melosa de Monchique



Cataplana



Doces regionais


 


MORGADINHO | Suites Alba Resort & Spa, Praia de Albandeira, Lagoa, Algarve, Portugal | Chef Louis Anjos

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