Mesa do Chef

Nespresso Gourmet Weeks no GUSTO: morango e chocolate

Heinz Beck


Heinz Beck


A sobremesa…


… teve a assinatura do chef do GUSTO.


Giacomo Troisi


Giacomo Troisi


Giacomo Troisi


Giacomo Troisi


Giacomo Troisi, chef pasteleiro do GUSTO


Tendo Heinz Beck proposto…


… os sabores do morango…


… e do chocolate!


Com a frescura...


... da menta e do alcaçuz!


Sablé de chocolate e sorbet de morango


Sablé de chocolate e sorbet de morango


Sablé de chocolate e sorbet de morango


E para companhia...


... os aromas vegetais do Conceito LBV de 2009…


… que trouxeram à memória a prova comentada de Portos LBV do Douro Superior conduzida por Luís Antunes no Festival do Vinho do Douro Superior de 2015, em Vila Nova de Foz Côa.


Conceito LBV 2009


Conceito LBV 2009


Conceito LBV 2009


(continua)


Ver também:


Nespresso Gourmet Weeks: Heinz Beck recebe Ricardo Costa


 


GUSTO by Heinz Beck | Hotel Conrad Algarve, Estrada da Quinta do Lago, Almancil, Portugal | Chef Heinz Beck

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