Miguel Rocha Vieira

De boa memória foi também a visita guiada à cozinha de Miguel Rocha Vieira, no piso inferior da FORTALEZA DO GUINCHO.

Cujas melhores recordações, para além da boa disposição do chef, foram igualmente as algas e os seixos do Guincho, a massa-mãe, o choco e as pinhas verdes!

Até breve

(fim)

Ver também:

O Guincho de Miguel Rocha Vieira

Fortaleza do Guincho | Estrada do Guincho, Cascais, Portugal | Chef Miguel Rocha Vieira