Mesa do Chef

Marlene, Robalo e Choco


Chef Marlene Vieira


No AVENUE de Marlene Vieira, um magnífico lombo de robalo do mar corado, acompanhado por um guisado de choco com chouriço, arroz negro e ervilhas…



"Robalo e Choco"


E harmonizado com o espumante bruto das Caves São João, servido irrepreensivelmente pelo Giscard Müller.



Caves São João espumante bruto


 


Fotografias: Marta Felino / Flash Food


AVENUE | Avenida da Liberdade, 129-B, Lisboa, Portugal | Chef Marlene Vieira

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