Mesa do Chef

Luís Antunes… e os Portos do Douro Superior: castas, terroirs, estilos


Luís Antunes


Jornalista e crítico da Revista de Vinhos, Luís Antunes tem uma forma muito própria de conduzir as provas, em permanente interactividade com a audiência – aliás, com Luís Antunes as provas de vinhos são tanto melhores quanto melhor e mais interventiva for a audiência.


Mas desta vez, para a prova comentada dos Portos do Douro Superior, subordinada ao tema “Castas, Terroirs, Estilos” e que decorreu em Foz Côa, no Festival do Vinho do Douro Superior 2014, Luís Antunes preparou… duas surpresas!



… na prova comentada dos vinhos do Porto do Douro Superior


A primeira surpresa foi João Nicolau de Almeida – que a pretexto das “Castas” trouxe e apresentou não apenas o seu Ramos Pinto Porto Vintage 1983 mas também quatro varietais que compuseram o lote final mas nunca foram comercializados individualmente: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca e Touriga Nacional…


A experiência desta prova histórica vem relatada aqui:



A segunda surpresa foi David Guimaraens, Director Técnico e Enólogo da The Fladgate Partnership, que, a pretexto dos “Terroirs e Estilos” dos Portos do Douro Superior, comentou os terroirs das quintas do Vesúvio, Senhora da Ribeira e Vargellas, bem como os correspondentes estilos de vinho do Porto aí produzidos.


Um resumo desta sessão inesquecível vem contado aqui:



Com dois convidados de tão elevado gabarito, naturalmente que foi uma prova... absolutamente fabulosa!



Os 14 Portos Vintage provados e comentados:


Ramos Pinto Porto Vintage Tinta Roriz 1983


Ramos Pinto Porto Vintage Touriga Franca 1983


Ramos Pinto Porto Vintage Tinta Barroca 1983


Ramos Pinto Porto Vintage Touriga Nacional 1983


Ramos Pinto Porto Vintage 1983


Quinta do Vesúvio Porto Vintage 2004


Dow’s Quinta Senhora da Ribeira Porto Vintage 2004


Taylor’s Quinta de Vargellas Porto Vintage 2004


Taylor’s Quinta de Vargellas Vinha Velha Porto Vintage 2004


Cockburn’s Quinta dos Canais Porto Vintage 2009


Quinta do Grifo Porto Vintage 2011


Quinta do Vale Meão Porto Vintage 2011


Duorum Porto Vintage 2011


Capela da Quinta do Vesúvio Porto Vintage 2007


 


Ver também:


Douro Superior, uma sub-região a afirmar a sua identidade


 

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