PORTO SANTA MARIA e o mar do Guincho
Há novidades de verão no PORTO SANTA MARIA.
Até ao final de setembro, o mais emblemático restaurante de peixe e marisco da Estrada do Guincho vai ficar aberto durante toda a tarde, não fechando entre o almoço e o jantar.
Um clássico
Pão, manteiga dos Açores, queijo fresco, pastéis de bacalhau de cura tradicional, rissóis de camarão
O marisco não se come só à mão
Desta vez, numa apresentação para o Mesa do Chef, começámos com uma degustação de marisco para duas pessoas.
Chamava-se precisamente “Mariscada”.
E tinha lagosta, camarão de Moçambique, santola recheada, ostras do Sado da Découverte e ainda amêijoas à Bulhão Pato.
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Mariscada (2 pessoas)
Duas Quintas Branco 2018, da Casa Ramos Pinto (ver A Quinta de Ervamoira e 25 anos de Duas Quintas)
E depois terminámos com uma degustação de sobremesas.
Era igualmente para duas pessoas.
Chamava-se “Misto de Doces”.
E tinha quindim, torta de laranja, toucinho do céu, sopa dourada, pudim de leite e pudim abade de Priscos, bem como bolo de chocolate.
Misto de Doces (2 pessoas)
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Noval Tawny Porto 10 Anos
Uma tarde sem horas, com este novo horário de verão do PORTO SANTA MARIA – abre ao meio-dia e só encerra após o jantar.
PORTO SANTA MARIA, no Guincho, entre o mar e a serra
Fotografias: Marta Felino e Raul Lufinha
Ver também:
PORTO SANTA MARIA
Estrada do Guincho, Cascais, Portugal
