'Lapas na frigideira'

No BISTRÔ4…

… o ‘bistronómico’ restaurante do hotel PortoBay Liberdade, em Lisboa…

… com a assinatura de Benoît Sinthon, chef do IL GALLO D’ORO…

… o melhor é o produto!

Como as ótimas lapas da Madeira…

… cujo aroma enche a sala!

Vêm cozinhadas na frigideira…

… com manteiga de alho…

… e flor de sal!

E são acompanhadas de bolo do caco…

… igualmente com manteiga de alho…

… e ligeiramente torrado na salamandra!

Fotografia: Marta Felino

BISTRÔ4 | Hotel PortoBay Liberdade, Rua Rosa Araújo, 8, Lisboa, Portugal | Chef Benoît Sinthon, Chef Executivo João Espírito Santo