Jornal de Negócios: “Empresário ou chef?”

José Avillez: “Cozinheiro. Sou um cozinheiro que tem de ser chef e empresário.”

Alexandra Machado (texto) e Bruno Simão (fotografia)

Jornal de Negócios, 28 de Agosto de 2012

CANTINHO DO AVILLEZ | Rua dos Duques de Bragança, 7, Lisboa, Portugal | Chef José Avillez