^{João Sá e Marlene Vieira...}

Para a apresentação do livro “Notas de Cozinha de Leonardo da Vinci”, uma obra imperdível e divertida em que Shelagh e Jonathan Routh desvendam a devoção obsessiva do mestre do Renascimento pela comida, a editora Althum.com preparou uma autêntica viagem gastronómica ao passado.

^{... apresentando recriações de receitas de Leonardo da Vinci}

Tendo convidado os chefs João Sá (ASSINATURA) e Marlene Vieira (AVENUE) para recriarem várias receitas do genial artista e inventor renascentista.

Com destaque para:

^{Caracóis com salsa, mel e alho}

^{(João Sá)}

^{Tartelete de cebola assada e arenque}

^{(Marlene Vieira)}

^{Ovo de codorniz, puré de espinafres e crocante de queijo parmesão}

^{(Marlene Vieira)}

^{Bolo húmido de mel e especiarias}

^{(Marlene Vieira)}

^{“Notas de Cozinha de Leonardo da Vinci”}

ASSINATURA | Rua do Vale de Pereiro, 19, Lisboa, Portugal | Chef João Sá

AVENUE | Avenida da Liberdade, 129-B, Lisboa, Portugal | Chef Marlene Vieira