O anfitrião Pedro O. Silva Reis… e o Quinta de Cidrô Celebration tinto 2010
No Douro e a uma elevada altitude, que chega a ultrapassar os 600 metros…
… Cidrô não é apenas a ‘quinta das experiências’ e dos vinhos mais frescos da Real Companhia Velha, em São João da Pesqueira.
Cidrô é também um Palácio!
No qual é possível organizar festas e eventos… e também ficar hospedado.
Tendo sido um ponto de paragem obrigatória na viagem pelo universo da Real Companhia Velha.
Na verdade, se há local ideal para se conhecerem os vinhos da Quinta de Cidrô…
… é o Palácio de Cidrô!
De modo que, com os aperitivos que antecederam o jantar, foi servido o Alvarinho de 2013.
Quinta de Cidrô Alvarinho branco 2013
Depois, com a excelente alheira de caça e um delicado ovo de codorniz…
… chegou o Semillon de 2012, casta que no Douro também é conhecida por Boal.
Com a particularidade de ser o Cidrô preferido de Pedro O. Silva Reis...
... é a prova de que há brancos que conseguem dar luta até às carnes mais intensas e especiadas!
Alheira de Caça com Ovo de Codorniz
Quinta de Cidrô Semillon branco 2012
A seguir, com o cabrito assado no forno…
… três ótimos tintos da Quinta de Cidrô, para degustar e comparar.
O Pinot Noir, muito marcado pelo terroir de Cidrô – menos finesse, mais potência.
Igualmente marcado por Cidrô, o elegante e fresco Touriga Nacional.
E por fim o Cabernet Sauvignon & Touriga Nacional – que dá continuidade ao Grantom.
Cabrito Assado
Quinta de Cidrô Pinot Noir tinto 2009
Quinta de Cidrô Touriga Nacional tinto 2012
Quinta de Cidrô Cabernet Sauvignon & Touriga Nacional tinto 2007
Depois…
… queijo Azeitão com compota de abóbora…
… e dois vinhos históricos.
O primeiro Chardonnay de Cidrô, da colheita de 1996…
... numa altura em que a quinta era “do” (e não “de”) e em que Cidrô era escrito com “S”...!
E um Vinho do Porto 40 anos!
Queijo Azeitão com Compota de Abóbora
Quinta do Sidrô Chardonnay branco 1996
Um cálice de…
… Real Companhia Velha Porto 40 Anos
Tendo sido um excelente jantar...
... que demonstrou a enorme variedade de castas que são cultivadas na Quinta de Cidrô...
... e a grande qualidade destes vinhos produzidos no Douro a uma elevada altitude!
Os vinhos do jantar:
Quinta de Cidrô Alvarinho branco 2013
Quinta de Cidrô Semillon branco 2012
Quinta de Cidrô Pinot Noir tinto 2009
Quinta de Cidrô Touriga Nacional tinto 2012
Quinta de Cidrô Cabernet Sauvignon & Touriga Nacional tinto 2007
Quinta do Sidrô Chardonnay branco 1996
Real Companhia Velha Porto 40 Anos
Mas…
… como o melhor lugar para celebrar os vinhos da Quinta de Cidrô é o Palácio de Cidrô…
… no fim da noite, Pedro O. Silva Reis ainda foi descobrir...
... o tinto Celebration!
O anfitrião Pedro O. Silva Reis…
… e o Quinta de Cidrô Celebration tinto 2010
Na memória ficou também...
... o Palácio de Cidrô!
Palácio de Cidrô...
... da Real Companhia Velha
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