Mesa do Chef

Jantar na Casa Rosada


Um peixe chamado Baila



Cebolas & Batatas Doces



Camarões…



… cozidos pelo Joli



Butarga (ovas de atum secas)…



… numa salada



Andrew e os salmonetes



A prova de que o vinho precisa de água



Maria de Lourdes CARM branco 2011…



… aberta pelo Wine & Food Activist



Espetadas de atum…



… na pedra de sal…



… pelo Rupert, um dos anfitriões



Joli e o CARM Reserva tinto 2011



Rupert e o bolo de chocolate com Flor de Sal…



… com a ajuda da Patrícia “Mutante” Serrado



E no final, a visita surpresa do chef do LA PUERTA ANCHA Fabio Zerbo e de Clíodhna Browne


 


Ver também:


Na Casa Rosada de Castro Marim


 


Casa Rosada | Rua Dr. Silvestre Falcão, 6, 8 e 10, Castro Marim, Algarve, Portugal

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