Mesa do Chef

HENRIQUE LEIS: (X) Mignardises


Telhas…


Para terminar, chegaram as mignardises…


Três telhas diferentes – de beterraba com sementes de sésamo preto; de pistácio com noz; e de chocolate com amêndoa.



… Suspiros e Trufas


Bem como suspiros com creme de limão.


E ainda trufas de chocolate.


(continua)


Fotografias: Marta Felino / Flash Food


HENRIQUE LEIS | Vale Formoso, Almancil, Portugal | Chef Henrique Leis

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