Mike Bräutigam, Head Chef do GUSTO
No GUSTO, a cozinha é aberta para a sala, sendo possível observar as manobras dos cozinheiros, sob o comando do chef executivo Mike Bräutigam.
E, o que nem sempre acontece, até o empratamento é feito de frente para os clientes!
(continua)
Fotografias: Marta Felino / Flash Food
GUSTO by Heinz Beck | Hotel Conrad Algarve, Estrada da Quinta do Lago, Almancil, Portugal | Chef Heinz Beck, Chef Executivo Mike Bräutigam
