Sardinha, tomate e iogurte
O primeiro amuse-bouche foi um lombo de sardinha enrolado ligeiramente frito, que chegou à mesa ainda quente sobre uma espuma de iogurte e com doce de tomate.
(continua)
Fotografias: Marta Felino / Flash Food
GUSTO by Heinz Beck | Hotel Conrad Algarve, Estrada da Quinta do Lago, Almancil, Portugal | Chef Heinz Beck, Chef Executivo Mike Bräutigam
