Sara Gomes e Alexandre Silva após a vitória nos prémios Boa Cama Boa Mesa
Alexandre Silva e o LOCO foram os grandes vencedores da edição de 2017 dos prémios do Guia Boa Cama Boa Mesa.
O LOCO foi distinguido com o Garfo de Platina, galardão máximo atribuído pelo guia a um restaurante em Portugal.
E Alexandre Silva foi ainda considerado o Chef do Ano.
Aqui fica a lista completa dos premiados de 2017, na vertente da Boa Mesa:
– GARFO DE PLATINA:
- LOCO – Lisboa (Alexandre Silva)
– GARFO DE OURO:
- ALMA – Lisboa (Henrique Sá Pessoa)
- ANTIQVVM – Porto (Vítor Matos)
- BELCANTO – Lisboa (José Avillez)
- CASA DE CHÁ DA BOA NOVA – Matosinhos (Rui Paula)
- ESPORÃO – Reguengos de Monsaraz (Pedro Pena Bastos)
- FEITORIA – Lisboa (João Rodrigues)
- FERRUGEM – Vila Nova de Famalicão (Renato Cunha)
- FORTALEZA DO GUINCHO – Cascais (Miguel Rocha Vieira)
- IL GALLO D’ORO – Funchal (Benoît Sinthon)
- KANAZAWA – Lisboa (Tomoaki Kanazawa)
- L’AND – Montemor-o-Novo (Miguel Laffan)
- LAB by Sergi Arola – Sintra (Sergi Arola)
- LARGO DO PAÇO – Amarante
- MESA DE LEMOS – Viseu (Diogo Rocha)
- O PAPARICO – Porto
- OCEAN – Lagoa (Hans Neuner)
- PEDRO LEMOS – Porto (Pedro Lemos)
- PEQUENO MUNDO – Loulé
- REI DOS LEITÕES – Mealhada
- RESTAURANTE G – Bragança (Óscar Geadas)
- SÃO GABRIEL – Quinta do Lago (Leonel Pereira)
- THE YEATMAN – Vila Nova de Gaia (Ricardo Costa)
- VALLÉCULA – Guarda
- VILA JOYA – Albufeira (Dieter Koschina)
- VISTA – Portimão (João Oliveira)
– CHEF DO ANO:
- Alexandre Silva (LOCO – Lisboa)
– PRÉMIO CARREIRA:
- Evaristo Cardoso (SOLAR DOS PRESUNTOS – Lisboa)
– REVELAÇÃO DO ANO:
- MON CHIC – Monchique (Louis Anjos)
Tal como já é tradição, o novo guia sai com a edição do Expresso de Sexta-Feira Santa.
No Palácio Nacional da Ajuda, Francisco Pinto Balsemão e Paulo Alexandre Ferreira (Secretário de Estado Adjunto e do Comércio) entregam o prémio Garfo de Platina 2017 aos proprietários do LOCO, Sara Gomes e o chef Alexandre Silva
Ver também:
- Obrigatório ver Alexandre Silva in-LOCO
- LOCO, os Snacks
- LOCO, o Pão
- LOCO, os Pratos Principais
- LOCO, as Sobremesas
- LOCO, o Bolo de Anos
- LOCO, o Café
- LOCO, os Petits Fours
- LOCO, a Nota de Serviço
- LOCO, a Equipa
Rua dos Navegantes, 53-B, Lisboa, Portugal
Chef Alexandre Silva
