Mesa do Chef

Fim de ano no ALDEA: (X) Pré-sobremesa


Pré-sobremesa


 


Foi apresentada como sendo uma pré-sobremesa mas era tão refrescante que cumpriu também a função de um limpa-palato.


 


Consistiu num copo com baunilha (na base), gelado de manga, sorvete de hortelã e quatro mini-merengues de baunilha.


 



Fotografias: Marta Felino / Flash Food


 


(continua)


 


ALDEA | 31 West 17th Street, Nova York, EUA | Chef George Mendes


 

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