Chefe Pasteleiro Carlos Fernandes

Da Mesa do Chef vê-se toda a cozinha do VISTA.

E até vemos o Chefe Pasteleiro... a passar com as suas sobremesas!

(continua)

Fotografias: Marta Felino e Raul Lufinha

Ver também:

• VISTA, Mesa do Chef, agosto 2019:

1. Na Mesa… do Chef João Oliveira


2. Surpresas iniciais


3. Um Gaspacho Alentejano… com carabineiro


4. Lagostim, um clássico do Chef


5. Duas raias para a Mesa do Chef


6. A manteiga leva-nos para o pinhal


7. Entretanto passa o Chefe Pasteleiro


8. O renovado Leitão Bísaro de João Oliveira


9. A carne é forte


10. Laranjas do Algarve


11. Sem espinhas, uma enorme sobremesa de chocolate


12. Visita guiada à nova garrafeira


13. Chef, quantas estrelas merece o VISTA?

• Os três momentos de João Oliveira na estreia do GUSTO na Rota das Estrelas (2018)


• Rota das Estrelas, 1.ª vez no GUSTO by Heinz Beck (2018)

• João Oliveira no BON BON (2016)


• 2016, primeira Rota das Estrelas no BON BON (2016)

• Estrela à VISTA (2016)

• Um dia de ativismos gastronómicos (2018)


• Recriar o LOCO… numa sessão de showcooking (2016)


• LOCO, a Equipa (2016)


• LOCO, os Petits Fours (2016)


• LOCO, o Bolo de Anos (2016)


• LOCO, as Sobremesas (2016)


• LOCO, o Pão (2016)


• LOCO, os Snacks (2016)


• Obrigatório ver Alexandre Silva in-LOCO (2016)


• Wilson Pires & Carlos Fernandes, dois mundos que se cruzam (2015)


• Carlos Fernandes & Tamara… Fine Dining Pastry meets Street Art (2014)


• Congresso dos Cozinheiros... pela primeira vez aberto ao grande público (2014)

VISTA
Hotel Bela Vista, Av. Tomás Cabreira, Praia da Rocha, Portimão, Algarve, Portugal
Chef João Oliveira