Mesa do Chef

Enoturismo… na Herdade do Esporão

A Torre do Esporão


A Torre do Esporão


Na Herdade do Esporão, junto a Reguengos de Monsaraz, em pleno Alentejo…


… produzem-se alguns do melhores vinhos e azeites de Portugal.


Mas a herdade tem muito mais descobrir!


O Esporão é também um notável espaço de enoturismo…


… que se pode visitar…


… e onde inclusivamente, em dias especiais, também se pode passar a noite.


... com tempo


Para se estar… com tempo


Vida


Território…


A entrada para o restaurante


… com vida


Luz


Restaurante…


Contra-luz


… com vista para a vinha e para a albufeira


Mesa reservada


Mesa reservada na esplanada


Monte Velho branco


Vinhos frescos


Finger food


Finger food


Comida deliciosa


Fine dining meets Alentejo: cabeça de xara


Pedro Pena Bastos


Pedro Pena Bastos, o chef


Diferentes azeites


Prova de azeites


Teste


Teste de vinhos


Douro


O Esporão também é Douro: Quinta dos Murças


Late Harvest


Colheita tardia


Jardim


Muitos verdes…


Ao sol


… e biodiversidade


José Roquette


O fundador do Esporão é um rosto presente: José Roquette


Vinha da Bicicleta


Vinhas…


Vinhas


… a perder de vista


Adega dos Lagares


A abertura da porta…


Adega dos Lagares


… da Adega dos Lagares


Lagar de mármore


O enólogo Luís Patrão e um dos lagares de mármore


O vinho guarda-se


Pipas… e depósito de cimento


1267


Desde 1267


António Roquette


António Roquette…


horta biológica


… e a horta…


horta biológica


… biológica


cenouras


Cenouras


Loja


Loja…


Wine Bar


… e Wine Bar


Arte... e história


Esporão, arte… e história


Luís Patrão


Luís Patrão, o enólogo


Enoturismo


Herdade do Esporão, cada vez mais um projeto de Enoturismo


 


Ver também:


Pedro Pena Bastos, o novo chef da Herdade do Esporão


Almoço no restaurante... da Herdade do Esporão


Quando a única diferença entre dois vinhos é… o modo de produção


Frases que ficam #25: “Território com vida”


 


RESTAURANTE HERDADE DO ESPORÃO | Enoturismo Herdade do Esporão, Reguengos de Monsaraz, Portugal | Chef Pedro Pena Bastos

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