No topo do Parque Eduardo VII

Joachim Koerper já tinha vários pratos vegetarianos na carta do ELEVEN.

E inclusivamente um menu de degustação cem por cento vegetariano.

Mas agora, neste outono, o chef alemão resolveu aprofundar ainda mais as alternativas vegetarianas que o ELEVEN proporciona ao almoço.

Pelo que também o Menu Business Lunch semanal, composto por dois ou três pratos e servido de segunda a sábado, passa a ter sempre… opções vegetarianas!

Gaspacho de tomate e morango [opção vegetariana]

Tomate Kumato e Meloa Cantaloupe [opção vegetariana]

Pato, beterraba e frutos vermelhos

Peixe-galo, ervilha e acelga

Amêndoa, flor de laranjeira e baunilha

Café

ELEVEN

Rua Marquês de Fronteira, Jardim Amália Rodrigues, Lisboa, Portugal

Chef Joachim Koerper